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豊前名物・まるごと絞り“ゆずペースト” 道の駅 豊前おこしかけ

 ドライブはここでちょっと休憩を。まず買い物かごに入れたいのは、「ゆずペースト」(140g・400円から)。
 標高が高い集落で栽培される棚田ゆずはとっても香り豊か。ペーストはタネ以外をギュッと搾り、グラニュー糖を合わせたもので、冷や奴にしょうゆと一緒にかけたり、ドレッシングに混ぜたりと料理の幅が広がる一品です。

 そのペーストを使ったスイーツ、ドレッシングやユズこしょうなどの調味料、ユズの香りのソーセージなど、ユズ関連アイテム数はなんと63!

[営]]8:00~18:00(4~10月は19:00)
[休]なし
豊前市四郎丸1041-1 TEL0979-84-0544
ヌルヌルの湯であったまろう!求菩提温泉 卜仙の郷

国道10号線から求菩提(くぼて)山登山口方面へ。左右前方の山々に癒やされながら「卜仙(ぼくせん)の郷(さと)」へ到着!  肌にまとわりつくようなヌルヌル感のある湯にリピーターが多い、アルカリ性単純温泉です。

 冬の山を眺めながら入る露天風呂・内湯・薬草湯…冷えた体がジ~ンと温まっていけば、日頃の慌ただしさもとけていくよう。入浴料は中学生以上400円、小学生200円、小学生未満無料。

[入浴時間]10:30~22:00
豊前市篠瀬57-2
TEL0979-84-5000
ハード系だけど、食べやすいパンもいっぱいパンヤヨナガ

かわいい一軒家に、ハード系ながら食べやすい食感の、食事に合うパンが充実。天然酵母の生地にごまがたっぷり入った「ごまパン」(80円)や、ヒマワリ・カボチャ・アマの実・ケシの実を使った食物繊維がいっぱいの「シードパン」(80円)など、しっかりかんで味わうパンほか、ベーグルも各種。

[営]入浴時間10:00~18:00
[休]日・月曜
豊前市沓川576-2
TEL 0979-64-7678

ブランドカキ“豊前海一粒かき”の季節です!漁師食堂 うのしま豊築丸

豊前の冬の味覚「豊前海一粒かき」の季節がやってきました! 漁協直営食堂「うのしま豊築丸」では、いよいよ、「カキの炭火焼」がスタート。

 この時季を待っている常連さんも多いそうです。豊前海が育てたカキは栄養たっぷりで身がプルン! 味が濃厚なのが特徴です。ミネラル豊富な“海のミルク”を、七輪で焼いてわいわい食べましょう。

 エビフライやカキフライ、刺し身、カキ飯、みそ汁など単品があるのも嬉しいポイント。

[営]11:00~14:00(材料がなくなり次第終了) [休]月曜
豊前市宇島76-31 TEL0979-82-2620

リビング福岡2014年1月18日号掲載 ※この情報は掲載時点のものです