> > レシピいろいろ > トイロノオベント > 栗おこわのお弁当
◆栗おこわの作り方
(1)もち米(2合)は洗って水を切り、炊く30分前までざるにあげておく
(2) 釜に(1)、酒大さじ2、塩小さじ1/2を入れ、水を炊飯器の2合のラインまで注いで30分ほど浸しておく
(3) もち米の上に、ダシ用昆布(5cm角)と、1つを四等分に切った栗の甘露煮(6~10個分)を並べて炊く
(4)炊き上がったら昆布を取り出し、全体を混ぜる。好みでごま塩を振る

市販の栗の甘露煮を使って作る栗おこわです。甘い栗がホクホク、ご飯はもっちもちと、子どもが喜ぶこと間違いなし! もち米だけでも白米と半々でもおいしいですよ。行楽弁当にもおすすめです。

トイロさん

北九州市出身&在住。“手軽に、おいしく、おしゃれに作れるレシピ”が大人気のママブロガー。著書に「トイロ家のおいしいごはん」あり。
ブログ「トイロイロ ***happy color life***」 http://ameblo.jp/toiro-iro