> > LOVE スイーツ > 御菓子處 五島「紫陽花」
編集部発
LOVE スイーツ

キラキラと輝く寒天でアジサイの花を表現
季節を教えてくれる手作りの生菓子

紫陽花340円
5月末から6月末ごろまでの販売

 暑くなってくるこの時季、涼しげな見た目も喜ばれている「御菓子處(どころ) 五島」の「紫陽花(あじさい)」。小豆のこし餡を白餡で包み、小さな寒天を周りにつけてアジサイの花を表現。プチプチとした寒天の食感も楽しい生菓子です。

  「一つ一つ丁寧に手作りしています。素材の味を楽しんでいただきたいです」と同店の西村友宏さん。季節の移ろいを感じられる和菓子です。

御菓子處 五島

福岡市中央区赤坂3-1-21
[営]9:00~19:00(祝日は17:00)
[休] 日曜
[TEL]092(731)5100

リビング福岡2015年6月13日号掲載 ※この情報は掲載時点のものです