> > LOVE スイーツ > バニラの実 上大利店「YUZU(ユズ)」

「バニラの実」で見つけた「YUZU(ユズ)」は、ユズの色や香りをケーキで再現。ココアスポンジの上に、ピスタチオのムースとユズのムースを重ね、黄色と緑のチョコレート粉末でコーティング。きれいな色も印象的です。「ユズの風味を活かそうと考案したケーキです。色や香り、味わい、すべてでユズを楽しめます。今では定番の人気商品です」とパティシエの花田怜さん。
爽やかなユズの香りと甘酸っぱい風味が、口いっぱいに広がります。冬至の日は、スイーツでもユズを楽しんでみませんか。

バニラの実 上大利店
[住所] 大野城市上大利5-15-8
[TEL] 092(595)8228
[営] 10:00~19:00
[休] 火曜
※白木原店もあり(月曜休)
 

リビング福岡2014年11月29日号掲載 ※この情報は掲載時点のものです