> > LOVE パン > Nishi Pain「小豆とマカダミアンナッツのリュスティック」
「シンプルなハード系のパンで、小麦本来のうまみを楽しんでください」と代表の西達也さん

粉から厳選し、口どけにこだわって作ったというハード系のパンは充実の品揃え。冷めても固くなりすぎないよう、独自の製法で焼き上げます。軽くトーストすれば、サクッと軽い食感に。
「小豆とマカダミアンナッツのリュスティック」(210円)は、生地自体の味を楽しむための組み合わせ。小豆のほのかな甘みとナッツの香ばしさが、パンのうまみを引き立てます。バゲットを使った「鯖サンド」も、昨年6月のオープン以来人気です。

Nishi Pain(ニシパン)
[住所] 福岡市早良区荒江2-10-12
[TEL] 092(407)4516
[HP] http://www.nishipain.com
[営] 7:30~19:00
[休] 水曜
 

リビング福岡2014年2月22日号掲載 ※この情報は掲載時点のものです