> > LOVE スイーツ > 香椎スイーツ「デーツチーズケーキ~有機みかん~」

香椎参道にある「香椎スイーツ」は、アラブから輸入した果物・デーツを使ったお菓子が魅力!  「デーツチーズケーキ~有機みかん~」は、乾燥させた佐賀産ミカンと、生のミカン、乾燥デーツを生地に練りこみ、急速冷凍で甘みを増したミカンを載せて焼き上げています。
クリームチーズは、フランス産とオーストラリア産の2種類を使うなど、こだわりたっぷり。食べると、しっとりして深みのある味わい。後味も爽やかでクセになります。代表の諸石早苗さん(写真右)の「自然な甘みでビタミン、ミネラルも豊富なデーツを広めたい」との思いが伝わってきました。

香椎スイーツ
福岡市東区香椎1-22-7-103
[TEL]092(674)0666
[営]11:00~19:00
[休]木曜

リビング福岡2014年9月6日号掲載 ※この情報は掲載時点のものです